Ananas w odchudzaniu- czy rzeczywiście działa?

POSTED BY admin | Sie, 11, 2017 |

Największą zmorą każdej osoby starającej się schudnąć są restrykcyjne diety, w których nie ma miejsca na słodkości. Istnieje mylne przekonanie, że pragnąc pozbyć się uporczywej oponki należy zrezygnować ze spożywania owoców. Wynika to z faktu, iż są one bogatym źródłem fruktozy, czyli cukru prostego, który stosowany w nadmiarze ma niekorzystny wpływ na gospodarkę węglowodanową organizmu, przyczynia się do nagłych zmian stężenia insuliny i glukozy we krwi, co może prowadzić do rozwoju insulinooporności oraz cukrzycy typu 2.

Należy pamiętać, że owoce obfitują również w inne składniki, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu (witaminy, minerały, związki polifenolowe i kwasy organiczne) oraz mogą nawet sprawić, że odchudzanie będzie łatwiejsze. Przykładem takiego owocu jest ananas. Bez trudu można go znaleźć w sklepach, gdzie gości zarówno w dziale „owoce i warzywa” oraz na półkach wśród innych zapuszkowanych produktów żywnościowych. Obszar naturalnego występowania, będącego byliną, ananasa rozciąga się od Meksyku, aż po południowe obszary Brazylii. Mogłoby się wydawać, że to daleko, jednak odległość ta nie uniemożliwiła Kazimierzowi Poniatowskiemu w XVIII wieku sprowadzić go do Polski, gdzie uprawiany był w szklarniach, w warszawskich ogrodach Frascati.

Ananas poza egzotycznym pochodzeniem wyróżnia się właściwościami, które doceniane są przez zwolenników medycyny niekonwencjonalnej. Ma on bogate właściwości odżywcze, jest cennym źródłem m.in.:

  • Błonnika (1,4 g/100g)
  • Wapnia (13 mg/100g)
  • Żelaza (0,29 mg/100g)
  • Magnezu (12 mg/100g)
  • Fosforu (8 mg/100g)
  • Witaminy C (47,8 mg/100g)
  • Tiaminy (0,079 mg/100g)
  • Ryboflawiny (0,032 mg/100g)
  • Witaminy B6 (0,112 mg/100g)
  • Kwasu foliowego (18 µg/100g)
  • Witaminy A (58 IU/100g)
  • Witaminy E (0,02 mg/100g)
  • Witaminy K (0,7 µg/100g)

Składnikiem ananasa ułatwiającym schudnąć jest enzym proteolityczny BROMELAINA. Pomaga ona w trawieniu białka, a więc w rozkładzie łańcuchów aminokwasów na cząsteczki, które mogą ulec wchłonięciu przez kosmki jelitowe do krwiobiegu. Dzięki tej właściwości ananas stanowić może ważny element diety osoby, której priorytetowym celem jest budowanie tkanki mięśniowej. Ciekawostkę stanowi fakt, że bromelaina jest w stanie rozłożyć tysiąckrotnie więcej protein niż sama waży.

Ponadto bromelaina:

  • usprawnia procesy przemiany materii, które skutkują szybszym spalaniem przyjmowanego pokarmu i przetwarzaniem go na energię,
  • ułatwia usuwanie z organizmu nadmiaru płynów,
  • odgrywa istotną role w detoksykacji organizmu,
  • wspomaga funkcjonowanie wątroby.

Osoby korzystające z właściwości odchudzających bromelainy wiedzieć powinny jednak, że nie bez znaczenia jest stopień dojrzałości owocu. Wykazano, że bromelaina znajduje się tylko w świeżych, w pełni dojrzałych owocach. Przeciwwskazaniem do przyjmowania bromelainy jest m.in.:

  • korzystanie z leków uspokajających oraz przeciwzakrzepowych,
  • ostrożni również powinny być cukrzycy, alergicy,
  • ostrożność powinny zachować kobiety w ciąży, ponieważ bromelaina poprzez stymulację szyjki macicy może prowadzić do przedwczesnego porodu.

 

TAGS : ananas bromelaina odchudzanie schudnąć

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.